HOPPENWEGPUNKTE

Der Hopfen ist eine mittelhohe Liane und weist ein ausgezeichnetes schnelles vertikales Wachstum auf (bis zu 25 cm pro Tag). Zu Hause ist es in hellen Auwäldern im warmen Tiefland, in bergigen Lagen wächst es nur außergewöhnlich. Eine gute Wasserversorgung und optimale Temperaturen zu Beginn des Sommers sind entscheidend. Ohne diese zwei Bedingungen weist Hopfen weniger Ertrag und Qualität auf.

4. Beim Hopfen zuhause - die Auenlandschaft der Eger

Der Hopfen ist eine sich drehende Kletterpflanzen, die sowohl für hellere Auenwaldgebiete als auch für Flussufer typisch ist. Er ist nicht wirklich lichtliebend, in unteren Etagen der Auenwälder fühlt sich aber nicht wohl und durch das schnelle Frühlingswachstum (bis zu 25 cm pro Tag) erreicht er die Kronen niedrigerer Bäume. Er ist typisch für warmes, nährstoffreiches Tiefland. Das ökologische Optimum des Hopfens liegt in den hellen Auenwäldern. Sein natürliches Vorkommen auf unserem Gebiet ist jedoch viel breiter und vermeidet nur höhere Gebirgslagen - sowohl wegen des Mangels an geeigneten Lebensräumen als auch wegen des zu kalten und feuchten Klimas, in dem es weniger resistent gegen Schädlinge ist und oft nicht einmal reifen würde.
In Žatec Gebiet gibt es eine größere Verbreitung von „wildem“ Hopfen in der Landschaft, die auf 7-8.000 Jahre zurück datiert werden kann und hängt mit dem Entstanden größerer Flächen von Auenwälder und Grenze zwischen Hartholzaue und Weichholzaue zusammen (Weichholzaue befindet sich direkt beim Fluss in der überfluteten Zone und besteht zum größten Teil aus Weiden, während die Hartholzaue wird zum größten Teil nur im Frühjahr überflutet und sich aus anspruchsvolleren, schlechter sich verjüngeren Arten wie Eichen oder Ulmen zusammensetzt). Der Auenwald bildete sich hier auf Lehmablagerungen von Bächen und Flüssen in den Auen. Die Sedimentation der Auenschichten war das Ergebnis einer ausgedehnten Entwaldung, die durch die frühe Landwirtschaft verursacht wurde. Der Mensch steht also - wenn auch ungewollt - in der ersten Phase hinter dem Ausbau des Hopfens.
Das Wachstum in relativ dichten, zeilenartigen Hopfengärten ist eigentlich eine eher unnatürliche Umgebung für Hopfen. Vor allem das Frühstadium des Hopfenwachstums im zeitigen Frühjahr ist ein sehr sensibler Teil der Entwicklung für Jungpflanzen, in denen es in den heutigen Hopfengärten an einem natürlichen Mikroklima mangelt. Jüngste Untersuchungen legen nahe, dass die Temperaturen und Luftfeuchtigkeit im Mai von entscheidender Bedeutung sind. Kleine Jungpflanzen von Hopfen sind in dieser Zeit am sensibelsten.
Der Stekník und seine Umgebung befinden sich in einer scheinbar trüben, aber rauen und komplizierten Landschaft. Im Quartär schuf die Eger eine Kaskade von Terrassen und der Fluss, oft das Flussbett wechselnd, hinterließ hinter sich ein System von geerdeten Mäandern (historische Flussbetten, die mit Sedimenten gefüllt waren), die von den Flussarmen abgeschnitten waren. Die Ufer zweier solcher Mäander sind auch in der Nähe von Stekník gut sichtbar.
Häufige Kieselsteine, die während des Lehrpfades an den Feldrändern zu sehen sind, sind eine interessante Freilichtausstellung der Eger-Geologie. Diese Kieselsteine wurden oft aus relativ entfernten Teilen des Erzgebirges oder sogar des Duppaer Gebirges transportiert. Hopfengärten sind jedoch auf Kies- und Felsterrassen wenig erfolgreich: In der Eger-Au wird der Hopfen praktisch nur auf tief fruchtbaren Lehmböden / Sedimenten gepflanzt.

Interessant:

Die Dominante der Umgebung, die eng mit dem Hopfenanbau verbunden ist, ist das Schloss Stekník, das sich auf einem Felsvorsprung über dem Tal des Saazer Beckens befindet. Das ursprünglich im Barockstil erbaute Herrenhaus aus dem Jahr 1681 wurde ein Jahrhundert später im Rokoko-Stil umgebaut. Es wurde ergänzt durch die reich verzierte Kapelle Mariä Heimsuchung und einen herrlichen Garten, der die südlichen und südwestlichen Hänge unterhalb des Schlosses säumt. Die Staatsburg Stekník ist von April bis Oktober geöffnet. Neben dem Schlossinneren, der Kapelle und den Gärten können Sie ab 2018 die Ausstellung „Wie man in ein Viertel pflügt" besuchen, die den Erinnerungen von Zeugen an die Hopfenbrigaden in den 1960er Jahren gewidmet ist, als das Schloss vom Agrarforschungsinstitut zu Verwaltungszwecken und anschließend als Herberge genutzt wurde. Weitere Informationen unter www.zamek-steknik.cz.